關於我們
我們的餐廳以家庭式私廚為主打特色，並且老闆兼主廚具有卓越的專業背景。曾在東區的朝桂餐廳、台北晶華酒店、台北新濱鐵板燒、台北紅花鐵板燒以及台北潼鐵板燒等知名餐廳擔任廚師，累積了豐富的烹飪經驗。在15歲時開始踏上烹飪之路，尤其在鐵板燒領域已經超過十五年的精湛經驗。出生於南部，對南部的烹飪傳統情有獨鍾，因此毅然決定回到高雄創業。
我們的餐廳以家庭式私廚為主打特色，並且老闆兼主廚具有卓越的專業背景。曾在東區的朝桂餐廳、台北晶華酒店、台北新濱鐵板燒、台北紅花鐵板燒以及台北潼鐵板燒等知名餐廳擔任廚師，累積了豐富的烹飪經驗。在15歲時開始踏上烹飪之路，尤其在鐵板燒領域已經超過十五年的精湛經驗。出生於南部，對南部的烹飪傳統情有獨鍾，因此毅然決定回到高雄創業。
我們的風格以傳統鐵板燒為基礎，融入獨特的創意元素，完美展現了鐵板燒的經典和創新之處。
我們在選用食材方面堅持高標準，只使用生食級的干貝、野生比目魚、野生斑節蝦、海膽、魚子醬、松露醬、牛肝菌、伊比利豬等頂級食材。這些食材品質優異，通常只在高級餐廳中才能找到。
我們嚴選食材遵循高級飯店的標準，使用生食級的食材，包括干貝、野生比目魚、野生斑節蝦、海膽、魚子醬、松露醬、牛肝菌以及伊比利豬。這些食材的質量和新鮮度是我們的首要關注，確保每一道菜都充滿了美味和高品質的食材。
此外包括活龍蝦三吃、活鮑魚，以及不需花費超過2000元就能品嚐到的日本A5和牛。我們的目標是為客人提供無論是品味、價格及品質都令人高級的用餐體驗。
